MARIDAJE

JAVIER CABALLERO, bartender de reconocido prestigio, es nuestro cómplice a la hora de crear los maridajes con o sin alcohol.

Su empresa LIQUID EXPERIENCE, está dedicada a la formación, comunicación y asesoramiento sobre bebidas, tanto para aficionados (concepto hometender), como a prestigiosas marcas de bebidas y coctelerías tanto a nivel nacional como internacional.

Junto a él, hemos creado maridajes donde la bebida no es un accesorio, sino un acompañamiento enriquecedor del postre.

Abordamos la unión comida más bebida desde distintas estrategias de contraste, complementariedad o extensión, siendo el maridaje parte imprescindible de ESSENCE.

www.javiercaballero.es